Koniec wstydu przed gośćmi! Zapach ryby zniknie dzięki temu prostemu patentowi
Nie każdy lubi smażyć rybę w domu, choć to jedno z najważniejszych dań świątecznego menu. Dlaczego to mało przyjemne zadanie? Problemem jest intensywny aromat, który unosi się w powietrzu podczas przyrządzania ryb. Niestety, przykra woń potrafi utrzymywać się wyjątkowo długo. Czasami też sprawia, że całe mieszkanie przesiąka smrodem po smażeniu. Na szczęście istnieją sprawdzone, domowe sposoby naszych babć, dzięki którym szybko można odzyskać świeżość w kuchni. Przeczytaj.
- Jak szybko pozbyć się woni ryby po smażeniu?
- Domowe sposoby na przykry zapach po smażeniu ryby
- Co zrobić, aby uniknąć problemów podczas smażenia ryby?
Jak szybko pozbyć się woni ryby po smażeniu?
Nieprzyjemny aromat po smażeniu ryby potrafi skutecznie popsuć nastrój, zwłaszcza gdy przygotowujemy świąteczne potrawy. Zapach smażonego jedzenia może utrzymywać się w tkaninach, zasłonach, a nawet we włosach. Na szczęście istnieją skuteczne techniki, dzięki którym można poradzić sobie z przykrą wonią w krótkim czasie.
Pierwszy krok to… odpowiednie przygotowanie przestrzeni. Aby już na początku ograniczyć rozprzestrzenianie się przykrego zapachu smażonej ryby, wystarczy krótkie wietrzenie oraz włączenie okapu.
Najbardziej znany trik zaczerpnięty z kuchni naszych babć wymaga tylko kilku prostych składników. Wystarczy zagotować wodę z dodatkiem octu i garstką aromatycznych przypraw, takich jak goździki. Para wydobywająca się z garnka skutecznie zneutralizuje zapach oleju i ryby, pozostawiając powietrze przyjemniejsze i świeższe.
Uwaga! Nie lubisz zapachu octu? Wobec tego zastąp go skórką z cytrusów, która doda powietrzu lekkości i naturalnej świeżości.
Domowe sposoby na przykry zapach po smażeniu ryby
Oprócz babcinych trików istnieją również inne skuteczne, choć mniej oczywiste sposoby.
- Miseczki z sodą oczyszczoną – wystarczy ustawić kilka takich miseczek w różnych miejscach kuchni. Soda oczyszczona ma naturalną zdolność pochłaniania zapachów, dzięki czemu po kilku godzinach z pewnością zauważysz znaczną różnicę.
- Świeżo mielona kawa – to znakomity pochłaniacz zapachu. Oprócz zneutralizowania woni wprowadzi do pomieszczenia przyjemny, choć gorzki aromat.
- Woda z dodatkiem ziół – naturalne aromaty rozmarynu, tymianku czy mięty wydzielają zapachy, które skutecznie przykryją woń ryby.
- Podprażone plasterki cytrusów – upraż je na suchej patelni. W ten sposób uwolnisz cenne olejki eteryczne, które rozejdą się po mieszkaniu i odświeżą zapach w powietrzu.
Jeśli rybna woń zdążyła osiąść na tkaninach, musisz przewietrzyć całe mieszkanie. Niezbędne będzie otwarcie okien w kilku pomieszczeniach jednocześnie i zrobienie przeciągu. Firanki, ściereczki kuchenne czy poduszki dekoracyjne wywietrz lub wypierz – niestety, tekstylia wyjątkowo szybko wchłaniają zapach.
Co zrobić, aby uniknąć problemów podczas smażenia ryby?
Przygotowując ryby w okresie świątecznym, warto zadbać również o lodówkę. Wystarczy przetrzeć jej wnętrze z pomocą soku z cytryny albo wody z sodą, aby pozbyć się rybnych zapachów, które często pojawiają się podczas jej przechowywania. Dla dodatkowej ochrony możesz włożyć do lodówki małe naczynie z sodą – zadziała jak filtr, usuwając na bieżąco niechciane zapachy.
Aby uniknąć problemów podczas kolejnego smażenia, przykryj patelnię uchyloną pokrywką. Zawsze możesz też skorzystać z papieru do smażenia, który zatrzyma część nieprzyjemnych aromatów. Pomocne bywa również równoległe gotowanie garnka z wodą i ziołami, dzięki czemu można w sprytny sposób utworzyć barierę zapachową. Z pomocą tych prostych trików świąteczne przygotowania staną się przyjemniejsze, a kuchnia będzie świeżo pachnieć.