Zapomnij o brzydkich zapachach w kuchni. Genialny trik z goździkami i rozmarynem, o którym milczą producenci chemii
Nie zawsze potrzeba gotowego odświeżacza, aby szybko poprawić atmosferę w mieszkaniu. Czasem wystarczy garnek, woda i dwie intensywnie pachnące przyprawy. Świetnym przykładem są goździki oraz rozmaryn, które podczas podgrzewania uwalniają wyrazisty aromat. To prosty sposób na wykorzystanie składników, które wiele osób ma już w swojej kuchni. Przeczytaj, jak przygotować z nich domowy odświeżacz.
- Goździki i rozmaryn – dlaczego warto z nich korzystać?
- Jak przygotować goździki z rozmarynem?
- Ostudzony wywar możesz wykorzystać jako prosty odświeżacz
Goździki i rozmaryn – dlaczego warto z nich korzystać?
Goździki oraz rozmaryn kojarzą się przede wszystkim z gotowaniem, jednak ich zastosowanie nie musi ograniczać się wyłącznie do przyprawiania potraw. Oba składniki mają bardzo charakterystyczny zapach, dlatego można wykorzystać je także wtedy, gdy zależy nam na nadaniu wnętrzu przyjemniejszej woni. Szczególnie dobrze sprawdzają się w kuchni, gdzie po przygotowaniu obiadu mogą utrzymywać się aromaty smażenia, gotowania lub intensywnych produktów spożywczych.
Goździki mają ciepły, korzenny i lekko słodkawy aromat – właśnie dlatego często pojawiają się w herbatach, kompotach czy wypiekach. Rozmaryn pachnie zupełnie inaczej. Jego woń jest ziołowa, świeża i wyrazista. Połączenie obu składników daje bardziej złożony, wielowarstwowy zapach.
Podczas gotowania goździków z rozmarynem najważniejszą rolę odgrywa ciepło. Woda zaczyna parować, a wraz z parą po pomieszczeniu rozchodzą się substancje aromatyczne obecne w przyprawach. Dzięki temu zapach nie pozostaje wyłącznie w garnku, a może być wyczuwalny w całej kuchni. Może być to świetny sposób na aromatyzowanie pomieszczenia.
Taki domowy zabieg może być szczególnie przydatny po przygotowaniu potraw o mocnym zapachu. Zamiast natychmiast sięgać po intensywnie pachnący produkt w sprayu, można przez pewien czas podgrzewać wodę z przyprawami. Zapach jest wtedy stopniowo uwalniany i rozprzestrzenia się wraz z ciepłą parą po pomieszczeniu.
Jak przygotować goździki z rozmarynem?
Przygotowanie aromatycznej mieszanki jest bardzo proste. Wystarczy średniej wielkości garnek, woda, kilka goździków oraz świeży (ewentualnie suszony) rozmaryn.
- Do garnka wlej ok. 1-1,5 l wody.
- Dodaj kilka lub kilkanaście goździków oraz 1-2 gałązki świeżego rozmarynu.
- Postaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia.
- Zmniejsz moc palnika, aby zawartość naczynia spokojnie się podgrzewała.
- Mieszankę utrzymuj na niewielkim ogniu przez kilkanaście do ok. 30 minut.
- Regularnie kontroluj ilość wody, ponieważ podczas dłuższego podgrzewania część płynu odparowuje. Garnek musi pozostać odkryty.
- Czas podgrzewania nie musi być sztywny. Jeśli po 10-15 minutach zapach jest już wystarczająco wyczuwalny, możesz wyłączyć palnik.
Podczas przygotowywania mieszanki warto zadbaj o odpowiednią wentylację. Jeżeli ktoś z domowników źle będzie reagować na intensywne zapachy, przerwij podgrzewanie i przewietrz pomieszczenie.
Ostudzony wywar możesz wykorzystać jako prosty odświeżacz
Goździki z rozmarynem nie muszą skończyć swojego zadania w momencie wyłączenia kuchenki. Jeżeli przygotowanej mieszanki jest jeszcze sporo, można ją wykorzystać w inny sposób. Po całkowitym ostudzeniu płyn możesz przelać do czystego pojemnika z rozpylaczem i używać jako prostego, domowego odświeżacza powietrza.
Powinieneś jednak pamiętać, że taki preparat nie jest tym samym co profesjonalny produkt przeznaczony do przechowywania przez długi czas. Woda z dodatkiem świeżych składników roślinnych nie jest trwałą mieszanką. Dlatego nie warto przygotowywać jej w dużej ilości z myślą o przechowywaniu przez wiele tygodni.
Przed przelaniem płynu do butelki musisz go dokładnie przecedzić, aby pozbyć się goździków, fragmentów rozmarynu oraz innych drobin. Atomizer powinien być czysty. Płyn możesz następnie delikatnie rozpylać w powietrzu, np. w kuchni po gotowaniu. Nie przesadzaj jednak z ilością.
Gotowanie goździków z rozmarynem najlepiej traktować jako prosty domowy sposób na nadanie wnętrzu przyjemnego aromatu, a nie jako metodę walki z wilgocią, pleśnią czy trwałymi źródłami nieprzyjemnych zapachów.