Co oznaczają symbole na piekarniku? Wyjaśniamy krok po kroku
Nowoczesne piekarniki mają coraz więcej funkcji, które oznaczone są na wyświetlaczu lub na płycie urządzenia poprzez różne znaczki. Takie funkcje jak na przykład termoobieg czy grill mają swoje oznaczenia, które mogą być takie same dla różnych marek, lub mogą różnić na sprzęcie poszczególnych producentów. Oznaczenia te są trudne do zapamiętania. Co zrobić, jeśli zgubimy instrukcję obsługi sprzętu. Wyjaśniamy co oznaczają ikonki funkcji piekarników dla sprzętu różnych producentów.
Jeśli szukasz więcej porad i inspiracji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuł z przepisami kulinarnymi.
Z tego artykułu dowiesz się:
Nowoczesny piekarnik, jego funkcje i oznaczenia
Nowoczesny piekarnik
Piekarnik jest urządzeniem, z którego coraz częściej korzystamy. Jedną z przyczyn jest fakt, że pieczenie stanowi znacznie zdrowszą formę obróbki żywności niż smażenie czy podgrzewanie w mikrofali. Pieczemy nie tylko ciasta, lecz przygotowujemy mięso i ryby, zapiekanki, mięsa w cieście, a także przekąski jak wytrawne tarty, frittaty, placki lub warzywa czy mięso zapiekane w cieście francuskim. Pomysłów na pieczone potrawy jest coraz więcej.
Wśród nowoczesnego sprzętu AGD znajdziemy piekarniki elektryczne lub gazowe. Oba te rodzaje mają swoje wady i zalety. Piekarnik gazowy zapewnia bardziej tradycyjne pieczenie, gdzie potrawa jest bardziej podgrzewana od dołu. Natomiast piekarniki elektryczne mają bardziej rozbudowane funkcje. Dostępne są, na przykład, piekarniki połączone z mikrofalą lub z funkcją pieczenia na parze. Właśnie różne funkcje nowoczesnych piekarników mogą sprawiać kłopot, gdyż ich oznaczenia nie zawsze są jasne. Widzimy różne znaczki na obudowie i nie zawsze wiemy co oznaczają.
Jakie funkcje mają nowoczesne piekarniki
Producenci nowoczesnych piekarników prześcigają się w dodawaniu funkcji, które ułatwiają pieczenie oraz utrzymanie urządzenia w czystości. Termoobieg, czyli równomierne rozprowadzanie ciepła, jest już standardem. Rozwijają się też funkcje samoczyszczenia.
Funkcje związane z pieczeniem:
- termoobieg,
- double cook, pozwala na upieczenie dwóch potraw jednocześnie,
- grzanie góra, dół lub obie grzałki na raz,
- grill,
- opiekanie na rożnie,
- pizza,
- utrzymanie ciepła,
- podgrzewanie naczyń stołowych,
- powolne pieczenie,
- funkcja szybkiego nagrzewu.
Funkcje utrzymania piekarnika w czystości:
- hydroliza, funkcja czyszczenia parowego,
- funkcja czyszczenia przy pomocy pyrolizy wymagającej zablokowania drzwiczek,
- autoczyszczenie katalityczne.
Funkcje zapewniające bezpieczeństwo:
- chłodny front,
- zabezpieczenie przed dziećmi, które blokuje drzwiczki i uniemożliwia zmianę programu w czasie pieczenia,
- wskaźnik nagrzania piekarnika.
Co oznaczają symbole na piekarniku
Jak oznaczone są funkcje piekarnika
Czasami mamy problem z odszyfrowaniem co oznaczają symbole na piekarniku. Z braku miejsca funkcje oznaczone są obrazkowymi ikonkami, które są dokładnie opisane w instrukcji obsługi. Problem nastąpi jeśli instrukcja obsługi się gdzieś zawieruszy. Wtedy nie wiemy co te znaczki oznaczają.
Standardowo symbole funkcji piekarnika mają kształt ikonek znajdujących się w kwadracie o zaokrąglonych rogach. Niektórzy producenci stosują oznaczenia standardowe, które są takie same dla wszystkich urządzeń. Natomiast niektóre znaczki występują tylko na sprzęcie danego producenta. Oznaczenia różnią się wielkością i kształtem, lecz często ikonki są podobne, tak że łatwo je rozpoznać. Dobrym sposobem, aby zrozumieć oznaczenia na piekarniku są tabele publikowane w sieci.
Popularne funkcje piekarnika i ich oznaczenia
Obecnie w standardzie prawie wszystkich modeli piekarników znajduje się termoobieg, który pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła po komorze piekarnika. Pozwala również na suszenie i rozmrażanie w piekarniku. Jako oznaczenie stosuje się ikonkę wiatraka o 3 skrzydełkach. Ikonka otoczona jest kółkiem.
Niektóre piekarniki mają dodatkową funkcję rozmrażania, która oznaczone jest symbolem połowy gwiazdki śniegu i kroplami.
Grill oznaczony jest na piekarniku ikonką zygzakowatej kreski. Natomiast zwykłe grzałki oznaczone są prostą kreską, która występuje u dołu lub u góry. Dzięki czemu możemy wybrać, jak ma potrawa ma być ogrzewana. Niektóre przepisy wymagają włączenia kilku funkcji na raz. Wówczas w kwadraciku znajdują się różne kombinacje symboli.
Szybki nagrzew piekarnika oznaczony jest prostą kreską, nad którą znajdują się pionowe, faliste linie kojarzące się z płomieniem. U niektórych producentów szybki nagrzew został oznaczony ikonką termometru. Z kolei utrzymanie ciepła oznaczone są samymi falkami, bez dolnej kreski.
Niektóre piekarniki posiadają funkcję pieczenia pizzy. Wtedy oznaczona jest ona kółkiem z wycinkiem. Innym oznaczeniem pizzy jest wiatraczek termoobiegu znajdujący się nisko, tuż przy kresce oznaczającej grzanie dolne. Sprawdź także ten artykuł: Piekarniki z rożnem obrotowym do zabudowy – popularne modele, opinie, zalety, wady, ceny.
Funkcje dotyczące czyszczenia piekarnika i bezpieczeństwa
Mycie i utrzymanie piekarnika w czystości jest trudnym zadaniem, gdyż opary z pieczonych potraw osiadają na ściankach urządzenia, gdzie zostają zapieczone pod wpływem wysokiej temperatury. Dlatego też ściśle przylegają do ścianek i elementów i trudno jest je usunąć.
Jednym z prostszych sposobów usunięcia zabrudzeń jest czyszczenie parowe. Para pozwala na zmiękczenie zabrudzeń, które można potem usunąć wilgotną szmatką. Czyszczenie parowe zwykle oznaczone jest symbolem tacki u dołu kwadracika i kroplą.
Bardziej zaawansowana jest funkcja pyrolizy, która rozgrzewa piekarnik do wysokiej temperatury, w której zabrudzenia zmieniają się w proszek. Można go następnie usunąć szmatką. Funkcja ta oznaczona jest literą P w środku kwadracika.