Gotowanie

Dla jednych jest prawdziwą sztuką, dla innych codziennym obowiązkiem, ale nie ulega wątpliwości, że gotowanie to niezbędna czynność. Gotuje się dla rodziny lub podejmując gości, a stałe szukanie inspiracji na pyszne dania rozszerza możliwości. Obecnie źródłem przepisów kulinarnych są już nie tylko książki kucharskie, ale swe podwoje otwiera w tym względzie także Internet. Liczne blogi, wideoblogi i konta w portalach społecznościowych mogą stanowić prawdziwą kopalnię pomysłów kulinarnych.

Gotowanie bez tajemnic – gdzie szukać najlepszych przepisów

Niegdyś książki kucharskie wydawali głównie szefowie kuchni, dziś kucharzem może zostać praktycznie każdy, a ścieżka kariery jest nieco inna. Internet sprawił, że ze swoimi talentami kulinarnymi możemy dotrzeć do bardzo szerokiego grona osób i z czasem nawet stać się ikoną kulinariów. Tak dzieje się na przykład dzięki rozbudowanej blogosferze. Tak naprawdę każdy może utworzyć bloga i publikować swoje przepisy. Jeśli te spodobają się szerszemu gronu, mamy spore szanse na sukces. I tak było w przypadku osób, o których powiemy za chwilę. Zanim odpowiemy na pytanie, gdzie można znaleźć ciekawe przepisy kulinarne, podpowiemy, czego właściwie potrzeba, by móc rozpocząć gotowanie.

Podstawowe akcesoria kuchenne to oczywiście garnki w różnych rozmiarach. Na rynku znaleźć można naczynia do gotowania ze stali nierdzewnej, aluminium, żeliwa, szła czy miedzi. Nie da się ukryć, że największą popularnością cieszą się dwa pierwsze rodzaje. Jeśli chodzi o rozmiary garnków, zwykle zawierają się one w przedziale od 0,5 l do nawet 20 l. Na potrzeby codziennego gotowania wystarczy zaopatrzyć się w naczynia od 1 do 6 litrów i właśnie z takich garnków składają się najczęściej gotowe zestawy.

Jeśli chodzi o pozostałe akcesoria kuchenne, obejść się nie może także bez zakupu patelni, i to także najlepiej minimum w dwóch rozmiarach - mniejszym i większym. Do pieczenia i przygotowywania dań w piekarniku przydadzą się preferowanej wielkości naczynia żaroodporne i brytfanny.

Akcesoria kuchenne to w końcu także wszelkiego rodzaju sprzęty małego AGD, jak toster, opiekacz, blender, mikser, gofrownika, grill czy blender kielichowy i wiele innych. To również elementy wyposażenia, które umożliwiają gotowanie orientalnych przepisów. Przykładem sprzętu tego rodzaju może być specjalna patelnia, jaką jest wok, dedykowana kuchni azjatyckiej.

Gotowanie w domu – inspiracje i przepisy

Skoro wiemy już mniej więcej, jakie podstawowe akcesoria kuchenne są nam niezbędne do gotowania, czas zadbać o przepisy. Jak już wspomniano, Internet aż kipi od tego rodzaju treści. Oczywiście najprostszym sposobem na znalezienie przepisów jest wpisanie pożądanej frazy w wyszukiwarkę, jednak jeśli szukamy inspiracji, warto przyjrzeć się bliżej wybranym stronom internetowym.

Chyba najpopularniejszym blogiem, jeśli chodzi kulinaria w sieci, wciąż pozostaje strona Kwestiasmaku.com. Przepisy zostały uporządkowane w przystępne kategorie, dzięki czemu możemy poszukać inspiracji na przykład na śniadania czy obiady lub – jeśli akurat dysponujemy wybranym składnikiem, na przykład łososiem – szybko odszukać przepisy z jego użyciem. Kwestia Smaku od wielu lat cieszy się ogromną popularnością, a co ciekawe, można na niej utworzyć konto i tworzyć swego rodzaju własną, wirtualną książkę kucharską, dodając do niej przepisy. Po ugotowaniu dania możemy się nim podzielić z autorką i innymi czytelnikami, dodając zdjęcie pod przepisem. Apetyczne zdjęcia same zachęcają do gotowania!

Czas na coś dla wegan i wegetarian. Tym z całą pewnością jest znany popularny blog o tej tematyce, czyli Jadłonomia.com. Tutaj także znajdziemy wygodne kategorie, pozwalające na łatwe odnalezienie preferowanych przepisów. Dodatkowo autorka Marta Dymek ma na swoim koncie już kilka książek z wegetariańskimi przepisami, tak więc fani tradycyjnych rozwiązań również znajdą coś dla siebie.

Gotowanie to nie tylko przygotowywanie posiłków, ale także robienie przetworów na zimę z warzyw i owoców. Liczne przepisy w tym temacie znajdziesz na stronie Fajny Ogród (fajnyogrod.pl). Domowej roboty weki przypomną upragnione lato w długie, zimowe wieczory. Witryna Fajny Ogród czeka zatem na twoje odwiedziny i zainspirowanie się dostępnymi tam przepisami.

Ta strona korzysta z plików cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zbierania danych analitycznych (analizowania ruchu na stronie) oraz profilowania reklam przez naszych partnerów. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, zablokuj pliki cookies w przeglądarce.

Zamknij