Jak zrobić lemoniadę? Najlepsze przepisy na orzeźwiający napój

Lemoniada cytrynowa - najlepszy napój na lato

Tradycyjna lemoniada cytrynowa

Jednym z najlepszych orzeźwiających napojów na lato jest lemoniada, tradycyjnie robiona z soku z cytryny i wody. Lemoniada skutecznie gasi pragnienie, dlatego też stanowi idealny napój na upalne dni. Ponadto jest to napój tani i łatwy do zrobienia. Lemoniada domowej roboty to także zdrowy napój dla dzieci, szczególnie jeśli chcemy ograniczyć spożywanie gotowych napojów zawierających dużo cukru i nie zawsze zdrowe dodatki.

Lemoniada to nie tylko świetny napój na lato, lecz także napój korzystny dla zdrowia dla dorosłych i dla dzieci. Dietetycy zalecają picie lemoniady codziennie rano. Lemoniada cytrynowa zawiera wiele witamin i składników mineralnych. Lemoniada wypijana dla zdrowia nie powinna zawierać cukru. Jeśli jednak sam sok z cytryny z wodą nam nie smakuje, można osłodzić go miodem. Taką lemoniadę należy pić codziennie rano, na czczo.

Zawarta w cytrynie witamina C, zwiększa odporność organizmu. Lemoniada ma również niezwykle silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Sok z cytryny pozwala na usunięcie toksyn z układu pokarmowego, ułatwia wypróżnianie się i zwalcza niestrawność. Zawarty w lemoniadzie potas i magnez, korzystnie wpływają na pracę mózgu, poprawiają samopoczucie, działają antystresowo i antydepresyjnie. Zawartość przeciwutleniaczy sprawia, że picie rano wody z sokiem z cytryny zmniejsza ryzyko raka.

Jak zrobić lemoniadę

Klasyczna lemoniada to po prostu wyciśnięty sok z cytryny zmieszany z wodą. Istnieje jednak wiele wariantów tego napoju. Możemy zrobić lemoniadę domowej roboty z różnych owoców cytrusowych, a także z innych soczystych owoców, na przykład z arbuza. Tradycyjnie do lemoniady możemy dodać liść mięty i osłodzić ją cukrem lub miodem. Kawałki cytryny pływające w lemoniadzie podkreślają kwaskowaty smak i dodają nieco goryczki. Do lemoniady można również dodać inne, sezonowe owoce jak truskawki czy maliny.

Lemoniada jest napojem zimnym, dlatego też dodajemy do niej kostki lodu. Dobrze jest przed serwowaniem, wstawić lemoniadę domowej roboty na 1 - 2 godziny do lodówki.

Lemoniadę najlepiej pić z wysokich szklanek z grubego szkła, które długo utrzymują chłodną temperaturę. Popularne stało się też picie lemoniady przez słomkę. Ostatnio szczególnie modne jest picie lemoniady w zakręcanych słojach z rączką i słomką.

Przepis na domową lemoniadę

Lemoniada z soku z cytryny z miętą

Jak zrobić lemoniadę domowej roboty z soku z cytryny? Najbardziej tradycyjny przepis na domową lemoniadę wymaga następujących składników:

• 1,5 litra wody przegotowanej i ostudzonej lub niegazowanej wody źródlanej,
• 4 cytryny,
• 4 łyżki cukru,
• lód w kostkach,
• kilka listków mięty.

Wyciskamy sok z 2 cytryn. Schłodzoną wodę słodzimy cukrem, a następnie wlewamy do niej sok z cytryn. Dodajemy lód w kostkach i kilka listków świeżej mięty. Pozostałe 2 cytryny dokładnie myjemy, kroimy w plasterki i wrzucamy do dzbanka z lemoniadą.

Wariantem klasycznej lemoniady jest lemoniada z limonki. Robimy ją dokładnie tak samo jak klasyczną lemoniadę z cytryny, z tym że cytrynę zastępujemy limonką. Lemoniada z limonki lepiej smakuje jeśli zamiast zwykłego cukru dodajemy cukier trzcinowy. Lemoniadę z limonki robimy z samych limonek lub z limonki i cytryny. Szukasz jeszcze więcej inspiracji? Sprawdź także ten artykuł o przygotowywaniu domowej lemoniady.

Jak zrobić lemoniadę bez cukru

Jak wszyscy wiemy, cukier nie jest zdrowy. Lemoniada z cukrem nie jest też dobrym rozwiązaniem dla osób odchudzających się. Nie każdy jednak jest w stanie wypić sok z cytryny z wodą. Alternatywą dla cukru będzie znacznie zdrowszy, jednak droższy, ksylitol lub erytrol. Dobrym rozwiązaniem jest suszona stewia. Jednak nie każdemu odpowiada smak stewii.

Najbardziej tradycyjną i zdrową alternatywą dla cukru jest miód. Miód trudniej rozpuszcza się w wodzie niż zwykły cukier. Warto pamiętać, aby nie rozpuszczać miodu w gorącej wodzie, gdyż traci on swoje właściwości zdrowotne. Można dodać miód do wody na kilka godzin przed zrobieniem lemoniady domowej roboty.

Przepis na domową lemoniadę z pomarańczy, z arbuza czy z ogórka

Lemoniadę można łączyć również z innymi owocami. Przepis na domową lemoniadę można tak zmodyfikować, że 2 cytryny zastępujemy innymi owocami, jak arbuz czy pomarańcza lub nawet świeże ogórki.

Świetnie smakuje lemoniada z arbuzem. Ćwierć dużego arbuza należy wypestkować, pokroić na kawałki i zblendować. Następnie dodajemy sok wyciśnięty z 1 cytryny. Do lemoniady z arbuzem dodajemy mniej cukru, tylko 3 łyżki. Zalewamy schłodzoną wodą, dodajemy kostki lodu oraz cytrynę pokrojoną w plasterki. Przed podaniem należy lemoniadę z arbuzem wymieszać, gdyż napój może się rozwarstwiać.

Lemoniadę z pomarańczy robimy podobnie jak lemoniadę z cytryny z miętą. Wyciskamy sok z 4 pomarańczy i 1 cytryny. Dolewamy 1,5 litra niegazowanej wody. Dodajemy 3 łyżki cukru, kilka listków mięty i kostki lodu. Na koniec dodajemy 1 cytrynę i 1 pomarańczę pokrojoną w plasterki.

W podobny sposób możemy również zrobić lemoniadę z mango oraz z ogórka. Mango należy obrać ze skórki, pokroić na kawałki i zmiksować. Z ogórka wyciskamy sok ręcznie lub przy pomocy sokowirówki i łączymy z lemoniadą z cytryny z miętą. Domowa lemoniada z cytryną i dodatkami to strzał w dziesiątkę!