Prebiotyki i probiotyki - jak wpływają na mikroflorę jelitową?
Uważa się, że już w okresie starożytności ludzie dostrzegali, że fermentowane przetwory mleczne mogą w pozytywny sposób działać na zdrowie człowieka i jego układ pokarmowy. Później odkryto, że za korzystny efekt zdrowotny odpowiadają bakterie kwasu mlekowego. Wraz z rozwojem techniki, zaczęto coraz bardziej zagłębiać się w ten temat. Obecnie probiotyki i prebiotyki znane są z korzystnego wpływu na zdrowie gospodarza. Mówi się nawet, że nasze jelita to główny układ immunologiczny.
Czym są probiotyki, prebiotyki i synbiotyki? Jak działają i dlaczego warto je spożywać? Sprawdź koniecznie!
- Czym są probiotyki a czym prebiotyki?
- Funkcje prebiotyków i probiotyków
- Synbiotyki - co warto o nich wiedzieć?
- W jakim pożywieniu znajdziemy dobroczynne bakterie probiotyczne?
- Dlaczego prebiotyki i probiotyki są tak ważne dla zdrowia człowieka?
- Stosowanie probiotyków w formie suplementów diety
- Przeciwwskazania do stosowania preparatów zawierających probiotyki
- Probiotyki i prebiotyki w formie suplementów - na co zwrócić uwagę przed zakupem?
- Podsumowanie
Czym są probiotyki a czym prebiotyki?
Probiotykami nazywamy preparaty, które zawierają pojedyncze lub mieszane hodowle żywych drobnoustrojów, mogących wywierać bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Kolonizują śluzówkę jelit i normalizują mikroflorę.
Do drobnoustrojów probiotycznych działających pozytywnie na ludzki organizm możemy zaliczyć pałeczki kwasu mlekowego, czyli bakterie probiotyczne z rodzaju Lactobacillus (np. szczepy lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus acidophilus), Bifidobacterium i Saccharomyces boulardii.
Tego rodzaju bakterie występują naturalnie w przewodzie pokarmowym, w jamie ustnej oraz na skórze, a także w mleku matki. Probiotyk jest swego rodzaju przeciwwagą do chorobotwórczych, złych bakterii, grzybów i wirusów. Mechanizm działania probiotyków polega m.in. na procesie hamowania i niszczenia patogennych mikroorganizmów, które zasiedlają przewód pokarmowy.
Prebiotykami z kolei nazywamy składniki żywności oraz substancje, których nasz organizm nie jest w stanie strawić. Do prebiotyków należą: oligosacharydy (m.in. fruktooligosacharydy, laktuloza) i polisacharydy (m.in. inulina, skrobia oporna, celuloza).
Prebiotyki są pokarmem dla dobrych bakterii, które występują w naszym jelicie grubym. Umożliwiają one ich namnażanie się w naszym układzie pokarmowym, dzięki czemu pozwalają utrzymać prawidłową pracę nie tylko jelit, ale i całego organizmu. Prebiotyk może przynieść nam wiele korzyści zdrowotnych, w tym zapobiegać biegunkom, obniżać pH w jelitach czy przyczynić się do zminimalizowania symptomów nietolerancji pokarmowej.
Jeśli szukasz probiotyków i prebiotyków w formie suplementu diety, sprawdź ofertę Apteka-Zdrowie.
Funkcje prebiotyków i probiotyków
Probiotyki przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania flory bakteryjnej jelit, mogą usprawnić proces trawienia, zapobiegać biegunkom i zaparciom, a także podnieść odporność organizmu czy chronić nas przed infekcjami grzybiczymi, a nawet obniżać poziom cholesterolu. Probiotyk stanowi także ochronę w przypadku antybiotykoterapii. Dodatkowo może zmniejszyć ryzyko występowania stanów zapalnych.
Prebiotyk z kolei aktywizuje bakterie probiotyczne i dzięki temu chroni nas przed wzrostem bakterii chorobotwórczych. Po prebiotyk sięgają też osoby ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu. Uważa się również, że substancje te ułatwiają wchłanianie wapnia i innych minerałów z pożywienia.
Synbiotyki - co warto o nich wiedzieć?
Synbiotyki to preparaty, w skład których wchodzą zarówno probiotyki, jak i prebiotyk. Mogą być nieco skuteczniejsze od samych probiotyków, ze względu na to, że wydłużają działanie bakterii probiotycznych, poprzez stymulację ich rozwoju. Zostały one opracowane z myślą o tym, by łatwiej było zwalczać możliwe trudności w przeżyciu probiotyków (bakterie probiotyczne przechodzące przez górny odcinek układu pokarmowego mogą wykazywać większą przeżywalność).
W jakim pożywieniu znajdziemy dobroczynne bakterie probiotyczne?
Zarówno prebiotyki, jak i probiotyki są niezwykle istotne w kontekście naszego zdrowia. Warto więc zadbać o to, by pojawiały się w naszej codziennej diecie. Jeżeli chcemy dostarczyć do naszego organizmu probiotyków, postawmy na mleczne produkty fermentowane oraz kiszone warzywa. Szczepy bakterii probiotycznych znajdziemy w jogurtach, kefirach czy w zsiadłym mleku. Produkty probiotyczne to także kapusta kiszona czy ogórki kiszone i wiele innych.
Błonnik prebiotyczny z kolei zawarty jest w roślinach strączkowych, w tym w fasoli czy grochu, ale i w bananach, jagodach, cebuli, czosnku, ziemniakach, pszennych płatkach, a nawet pieczywie.
Dlaczego prebiotyki i probiotyki są tak ważne dla zdrowia człowieka?
W skład mikrobioty jelitowej wchodzi od około 300 do 1000 gatunków bakterii. Nasza mikroflora jelitowa w normalnych warunkach składa się więc z różnych drobnoustrojów, w tym z bakterii kwasu mlekowego. Nie jesteśmy jednak w stanie całkowicie wyeliminować złych patogenów zasiedlających nasze jelita, dlatego warto dbać o to, aby ich obecność była jak najmniejsza. Wówczas nasz organizm działać będzie w prawidłowy sposób.
Niemniej, w przypadku antybiotykoterapii, w sytuacjach narażenia na wysoki stres czy podczas stosowania niezdrowej diety, równowaga ta może zostać zachwiana. Wzrost ilości niekorzystnie działających bakterii w organizmie może skutkować różnymi dolegliwościami, w tym zaparciami, biegunkami czy wzdęciami. Z pomocą przychodzą wówczas probiotyki w postaci suplementów lub produktów spożywczych, które pozwalają zachować równowagę w organizmie. Dlatego zdrowy styl życia i zbilansowana dieta jest niezwykle istotna dla naszego zdrowia.
Stosowanie probiotyków w formie suplementów diety
Lekarz może zalecić przyjmowanie probiotyków w przypadkach, w których występują niedobory mikroflory jelitowej, w profilaktyce chorób przewodu pokarmowego lub w tzw. biegunce podróżnych. Probiotyk zalecany bywa podczas antybiotykoterapii, u osób chorujących na zespół jelita drażliwego lub dysbiozę mikroflory jelitowej oraz u pacjentów, którzy przechodzili wrzodziejące zapalenie jelita grubego czy stosowali leki z grupy NLPZ oraz u tych, którzy mają inne problemy jelitowe.
Pamiętajmy, że w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych, należy skonsultować się z lekarzem, który postawi diagnozę i zaproponuje odpowiednie leczenie.
Przeciwwskazania do stosowania preparatów zawierających probiotyki
Probiotyki, stosowane w odpowiedniej ilości, uważane są za bezpieczne. Istnieją jednak pewne grupy pacjentów, które powinny zachować szczególną ostrożność podczas przyjmowania tego rodzaju suplementów lub w ogóle ich unikać.
Warto tutaj wymienić takie sytuacje jak m.in. leczenie lekami immunosupresyjnymi, leczenie przeciwnowotworowe czy ostre zapalenie trzustki. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości związanych z suplementacją najlepiej najpierw zasięgnąć porady specjalisty.
Probiotyki i prebiotyki w formie suplementów - na co zwrócić uwagę przed zakupem?
Na rynku dostępne są preparaty probiotyczne zarejestrowane jako lek oraz jako suplement diety. Wybrany probiotyk powinien nam gwarantować bezpieczeństwo stosowania.
Dobry probiotyk musi więc spełniać kilka wymogów. Przede wszystkim powinien zasiedlać właściwe miejsce w organizmie i być odporny na sok żołądkowy i żółć oraz konkurencyjny dla flory zamieszkującej dany obszar w organizmie. Sprawdźmy też, czy ma udokumentowane bezpieczne stosowanie i czy zawiera odpowiednią ilość bakterii.
Prebiotyk natomiast powinien wykazywać odporność na trawienie w górnych odcinkach przewodu pokarmowego. Co więcej, musi być metabolizowany przez bakterie jelitowe oraz mieć korzystny wpływ na ich rozwój.
Podsumowanie
Bakterie probiotyczne występują przede wszystkim w przewodzie pokarmowym człowieka. Zaburzenie flory bakteryjnej w jelitach może prowadzić do przykrych dolegliwości takich jak bóle brzucha, biegunki, zaparcia, gazy czy wzdęcia i nudności. Sporo pożytecznych bakterii mogą zawierać kiszonki, kwas chlebowy, jogurt naturalny, kefiry czy zsiadłe mleko. W aptekach dostępne są również suplementy diety zawierające szczepy bakterii probiotycznych.
Prebiotyk z kolei to substancja pobudzająca wzrost dobroczynnych bakterii. Nie ulega on trawieniu i wywiera korzystny efekt na nasze zdrowie.
Probiotyki i prebiotyki wspierają organizm w budowaniu i utrzymywaniu kolonii pożytecznych i niezwykle ważnych mikroorganizmów w naszych jelitach. Wspierają trawienie, bronią nas przed patogenami, budują odporność i pozwalają na lepsze wchłanianie składników odżywczych.
Pamiętaj, że podane treści mają tylko charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie powinny zastępować wizyty u lekarza.
artykuł sponsorowany