Smaczne pomysły na jajka na śniadanie
Kiedy myślimy o śniadaniu, często wpadamy w rutynę przygotowywania tych samych dań. Tosty francuskie z jajkiem sadzonym czy klasyczna pasta jajeczna są smaczne, ale warto wykorzystać wszechstronność jajek również w inny sposób. Poznaj więc kilka pomysłów na pyszne śniadanie z jajkami w roli głównej i odkryj nowe smaki!
Jajka po bombajsku
Jajka po bombajsku to aromatyczne połączenie ugotowanych jajek, suszonych pomidorów, cebuli, papryki i aromatycznych przypraw, które jest inspirowane kuchnią indyjską. To idealna alternatywa dla tradycyjnej szakszuki, która zasmakuje wszystkim miłośnikom lekko pikantnych potraw. Z pewnością przypadnie do gustu osobom szukającym pomysłu na smaczne i pożywne śniadanie, drugie śniadanie, a nawet kolację. Wystarczy ugotować jajka, a w międzyczasie przygotować sos pomidorowy. W tym celu na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim cebulę oraz czosnek. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, pomidory pokrojone w kostkę, starty imbir oraz papryczkę chilli. Po czasie wsypujemy również sól, pieprz, kurkumę i cynamon. Całość delikatnie mieszamy z jajkami przekrojonymi na ćwiartki. Teraz wystarczy posypać gotowe danie szczypiorkiem lub kolendrą.
Brzmi smacznie? Cały przepis znajdziesz pod adresem: https://uwielbiam.pl/przepis/jajka-po-bombajsku.
Jajka po turecku
Jajka po turecku to wyraziste danie pełne aromatycznych przypraw. Inspiracją dla niego jest kuchnia turecka, która słynie z różnorodnych smaków i doskonałego połączenia składników. Na początek przygotuj sos na bazie jogurtu greckiego, soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu. Następnie w gotującej się wodzie zrób wir za pomocą łyżki i wbij jajka. Ugotuj je do momentu, aż białko się zetnie, a żółtko będzie płynne. Po tym czasie wyłóż wszystko na ręcznik papierowy. W międzyczasie rozpuść masło na patelni i podsmaż na nim pieczywo, aż do chrupkości. Gotowe jajka wyłóż na przygotowany wcześniej jogurt, posyp płatkami chili i ułóż obok grzanki. To idealny wybór na śniadanie dla całej rodziny, który zasmakuje każdemu, kto ceni sobie kremowe połączenia kulinarne. Pamiętaj, że gotowanie jajek w wirze wody to kluczowy krok, aby zachować ich charakterystyczną konsystencję. Smacznego!
Kaiserschmarrn, czyli omlet cesarski
Omlety to klasyczny pomysł na słodkie śniadanie. Jednak kaiserschmarrn to austriacka wersja w nieco innej odsłonie, która różni się przede wszystkim sposobem podania. Na początek ubijamy jajka ze szczyptą soli na sztywną pianę, a następnie smażymy na rozgrzanym maśle z obu stron. Gotowy omlet wykładamy na talerz i rwiemy na mniejsze części. Teraz wystarczy wyłożyć ulubioną konfiturę na wierzch i posypać cukrem pudrem. Czy może być coś prostszego? Jedzenie jajek to idealny sposób na rozpoczęcie dnia z pełnym brzuchem, który zasmakuje wszystkim miłośnikom słodkich potraw — zarówno tym młodszym, jak i starszym.
Pełen przepis znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/kaiserschmarrn-omlet-cesarski.
Jajko sadzone w awokado
A teraz coś dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe śniadanie. Jajka sadzone w awokado są idealną propozycją dla wszystkich, którzy cenią sobie pełnowartościowe posiłki. Pewnie każdemu znane są popularne jajka faszerowane przeróżnymi nadzieniami. Jajko sadzone w awokado to nic innego jak odwrócenie ról, gdzie to delikatne, kremowe awokado staje się naturalnym pojemnikiem dla jajka. Co więcej, całość jest banalnie prosta w przygotowaniu. Na początek należy wyciągnąć pestkę, a następnie wydrążyć większy dołek w jej miejsce. Teraz wbijcie jajka, całość doprawcie i umieśćcie w piekarniku na około 20 minut, aż białko się zetnie. Tak przygotowane jajka w awokado najlepiej smakują z dodatkiem szczypiorku lub natką pietruszki na wierzchu. Można również przygotować pastę jajeczną, która będzie pełnić rolę nadzienia. Aby wzbogacić jej smak i podbić kremową konsystencję, dodaj majonez i świeże zioła, które świetnie skomponują się z resztą składników. Smacznego!